Într-o bucătărie profesională, unde se gătește intens zilnic, ventilarea și evacuarea corectă a aerului sunt esențiale nu doar pentru confortul angajaților, ci mai ales pentru siguranța și conformitatea legală. Gătitul generează căldură, aburi, grăsimi în suspensie și mirosuri puternice care, dacă nu sunt gestionate corespunzător, afectează sănătatea personalului, calitatea mediului și funcționarea echipamentelor.
La Solixvent, proiectăm și instalăm hote și sisteme de ventilație profesionale pentru spații comerciale și bucătării industriale. Soluțiile noastre sunt eficiente, durabile și conforme cu cele mai stricte standarde din domeniul HoReCa.
De ce este vital un sistem profesional de ventilare?
Un sistem de ventilație bine dimensionat este „plămânul” oricărei bucătării comerciale. Acesta:
- evacuează fumul, aburii și mirosurile din zona de gătit;
- reduce acumularea de grăsime pe pereți, tavan și echipamente;
- asigură un climat de lucru sănătos pentru personalul din bucătărie;
- menține presiunea aerului echilibrată, evitând fluxuri necontrolate;
- respectă normele ISU și cerințele sanitar-veterinare pentru funcționare legală.
Lipsa unui sistem eficient de ventilare poate duce la amenzi, închiderea localului sau, mai grav, la incendii cauzate de acumularea grăsimilor inflamabile.
Componentele esențiale ale unui sistem de ventilație HoReCa
Un sistem de exhaustare profesional nu înseamnă doar o hotă. El este format dintr-un ansamblu de echipamente gândite să funcționeze împreună, eficient și în siguranță.
🔹 1. Hotele profesionale din inox
Concepute pentru a capta fumul, aburii și grăsimile încă de la sursă. Solixvent oferă hote:
- cu filtre demontabile din inox (tip labirint);
- cu tăvi de colectare a grăsimii;
- personalizate ca dimensiuni și formă – pentru perete sau tip insulă.
🔹 2. Ventilatoare de evacuare și aport
Asigură circulația aerului în ambele direcții: eliminarea aerului viciat și aducerea de aer proaspăt. Folosim ventilatoare:
- de tavan, de tubulatură sau centrifugale;
- silențioase și eficiente energetic;
- rezistente la temperaturi înalte și vapori grași.
🔹 3. Tubulatură de inox sau zincată
Transportă aerul din zona de captare spre exterior. Se montează etanș și corect dimensionată pentru a asigura un tiraj optim.
🔹 4. Sisteme de control și senzori
Panouri de comandă, temporizatoare, senzori de temperatură sau de fum – pentru o ventilație automată, fără intervenție manuală constantă.
Ce îți oferă Solixvent?
La Solixvent, nu montăm doar echipamente. Gândim soluții complete, personalizate, adaptate fiecărui spațiu în parte:
🔧 Etapele colaborării:
- Evaluare la fața locului și măsurători tehnice
- Proiectare sistem complet (CAD / 3D la cerere)
- Furnizare și instalare hote, ventilatoare și tubulatură
- Testare, echilibrare și punere în funcțiune
- Instrucțiuni de utilizare + întreținere
- Service periodic și reparații la nevoie
✔️ Totul în conformitate cu standardele ISU, sanitar-veterinare și normele de igienă din domeniul alimentar.
Cui ne adresăm?
Instalăm sisteme de ventilație și exhaustare pentru:
- Restaurante, fast-food-uri, cantine, cafenele
- Bucătării de hotel, pensiuni, săli de evenimente
- Laboratoare de cofetărie / patiserie
- Food court-uri din centre comerciale
- Unități catering și linii de autoservire
Indiferent dacă amenajezi o bucătărie de la zero sau reabilitezi una veche, Solixvent îți oferă consultanță completă și soluții durabile.
Ce câștigi cu un sistem Solixvent?
- ✅ Mediu de lucru curat, sănătos și sigur
- ✅ Creșterea duratei de viață a echipamentelor din bucătărie
- ✅ Respectarea tuturor normelor legale (ISU, DSV, DSP)
- ✅ Eficiență energetică și reducerea costurilor cu întreținerea
- ✅ Un spațiu care inspiră profesionalism și încredere
🔗 Află mai multe despre serviciile noastre aici:
👉 https://solixvent.com/servicii-seminee/ventilatie-si-exhaustare-horeca
📞 Contactează-ne acum pentru o ofertă personalizată și un sistem de ventilație pe care te poți baza, indiferent de volumul de lucru!
